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煮菜原來學會之後就會變成一種生活技能，就算一陣子沒有走進廚房也不會忘記，回到深圳後拿起這些鍋碗瓢盆還是一點都不生疏喲!最近也研究出豬排、魚排、照燒雞腿、麻油雞、炒米粉、炒麵.......... 家常菜→番茄炒蛋、涼伴四季豆、川燙瘦肉、炒青菜、吻仔魚
  ●涼拌四季豆(適合夏天吃)→材料：四季豆、蒜末、辣椒

                            調味料：鹽 1/2 小匙、糖 1/4 小匙、痲油  

 ●番茄炒蛋→材料：雞蛋4顆、番茄2顆、番茄醬1大匙、蔥花適量、水半碗、砂糖1大匙
 ●鹹蛋苦瓜→材料：山苦瓜‧鹹蛋、蒜末、辣椒末、糖‧素蠔油、酒、水些許

【作法】→ →苦瓜先川燙過可以去除苦澀的味道，再用油爆香蒜末&辣椒末，加入鹹蛋黃一起拌炒，

之後下鹹蛋白苦瓜再調味(放入些許的糖)即完成

 ●蝦仁小黃瓜炒蛋→材料：小黃瓜、蝦仁、雞蛋、洋蔥、薑末些許、胡椒粉、美極鮮味露
【作法】→ →蝦仁洗淨，加入米酒、薑末入鍋先爆香起鍋，再將雞蛋炒熟起鍋，爆香洋蔥陸續放入小黃瓜&炒蛋&爆香的蝦仁，調味即可
 ●麻油雞麵線→材料：台灣古早味麻油、雞腿、高麗菜、薑片、紅枣、枸杞

【作法】→ →先將雞肉洗淨川燙過備用，炒鍋加入麻油，先下薑爆香，放下雞塊炒至略為金黃色後淋下酒加入水 陸續可以放入紅枣&枸杞(取代味精提味)高麗菜墩煮，最後再加入些許的鹽調味，將麵線燙熟就完成嚕!

  我們家先生是養身主義者，所以在作菜的同時要具備條件有『健康、低油、低鹽、低調味料』法則，還要兼具美味真是不容易阿~再加上我們家的烹飪工具都超簡便的，老公都說我是『一鍋煮天下』，不過免除以後隔空搬家的痛苦，現在還是簡單一點就好嚕!!我的烤箱還有安麗鍋具全套組等到回台灣的時候再跟我家老大領取~

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