位在台中市公益路上的『八錢鍋物』很早之前我們就想要來造訪了，不過我們的步調實在跟不上台中餐廳崛起的速度....繼台中的知名火鍋店『輕井澤』、『鼎王』、『無老養生鍋』後，今晚的小餐敘我們就訂在八錢嚕 『八錢鍋物』的建築風格是採用「清水模」的方式建造的，是一個日本建築師設計，蠻有設計感的
這麼有設計感的建築物竟然是『火鍋店』呢~外觀跟苗栗的泰安觀止溫泉還有一點神似咧~
連醬佐料區也都不馬虎呢~整間餐廳都是走灰色調&清水混凝土風格的路線
等了一會兒，服務人員終於來幫我們帶位了，這裡的餐點都是一人一個SET，套餐內含─日式湯底(有多種選擇)、主菜、野菜缽、米飯主食、特調沾醬、有機土雞蛋、有機醋飲、嚴選巧克力、餐後甜品，價位分別在280，320，450.....外加一成服務費
我們點了韓式泡菜鍋&日式海鮮鍋，這裡主餐的海鮮或是牛肉真的比一般的火鍋店還要鮮美呢~野菜缽的蔬菜也很多種，其中 附上的沾醬盤，中間是沾野菜類的，最側的是沾肉片類，連調味料也都有講究喔！
用餐結束還會附上梅醋冰沙解膩，甜點後還會在送上 Hershey's巧克力， 對於八錢的餐點我們算很滿意，用餐環境更是不用說了，只是要提前定位不然大概要在外面苦等很久嚕~
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